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Plat du Jour

Dagschotel

13,30 €

Plat du Jour avec potage

Dagschotel met soep

15,00 €
 

La fondue Bourguignone Viande de boeuf

Viande de bœuf- rundvlees

26,50 €

La fondue mixte Viande de boeuf, porc, volaille, lard, saucisses et merguez

Gemengde fondue Rund- en varkensvlees, gevogelte, spek, worstjes en merguez

26,50 €

La fondue enfants ( 5 ans )

Kinderfondue ( 5 jaar )

15,50 €

Les fondues sont servies avec salade, frites, sauces mayonnaise, cocktail et tartare

De fondues worden opgediend met salade, frietjes, mayonaise, cocktail en tartaarsaus

   

Belle-vue, tiède

Belle-vue, lauw

prix du jour

dagprijs

Basilic

Basilicumboter

 

A la nage de légumes

In groenten "à la nage"

 

Beurre à l’ail

Met lookboter

 

A l’ail et estragon

Met look en dragon

 

A l’estragon

Met dragon

 

A l’américaine

A l’américaine

 

New-Burg

New-Burg

 

Cardinal, gratiné

Kardinaal, gegratineerd

 

Thermidor, gratiné

Thermidor, gegratineerd

 
   

Salade mixte, cuisses de grenouilles tiède décortiquée, vinaigrette aux fines herbes

Slaatjes met lauw ontbeende kikkerbilletjes, vinaigrette van fijne kruiden

15,50 € - 18,50 €

La salade mixte Ardennaise, vinaigrette de framboise

Gemengde sla Ardennaise, vinaigrette met frambozenazijn  

11,70 € - 14,50 €

La salade mixte, scampis poêlé vinaigrette au vinaigre balsamique

Gemengde sla, met gebakken scampi’s, vinaigrette balsamiek

15,50 € - 18,50 €

La salade mixte, crevettes grises, queues d’écrevisses, saumon fumées et foie gras

Gemengde sla, garnalen, rivierkreeftjes, gerookte zalm en eendenlever

17,50 € - 20,50 €

Salade de chèvre chaud, pignons de pins, raisin sec, vinaigrette parfumé au miel et moutarde

Slaatje met warme geitenkaas, pijnboompitten, rozijntjes met een vinaigrette van  honing en mosterd    

14,50 € - 17,50 €

L’assiette végétarienne chaude

Warm vegetarisch bord

13,90 €
   

Les croquettes au fromage

Kaaskroketten

9,50 €

Les croquettes aux crevettes grises

Garnaalkroketten

11,50 €

Les croquettes de ris de veau

Kalfszwezerikenkroketten

14,70 €

Les croquettes servies avec frites ou extra salade (+ 2,50)

Kroketten opgediend met frietjes of extra salade (+ 2,50)

 
   

Le saumon fumé extra doux et sa garniture

Gerookte extra zachte zalm met garnituur

14,50 €

Scampis beurre et fines herbes

Gebakken scampi’s met fijne kruiden

16,10 €

Scampis «  Diabolo » (Sauce crème tomatée, champignon, poivre de Cayenne)

Scampi’s «  Diabolo » (tomatenroomsausje met cayennepeper en paddenstoelen)

16,70 €

Les tagliatelles aux écrevisses, coulis de homard

Tagliatelles met rivierkreeftjes en kreeftensaus

16,70 €

La bisque de homard fait maison

Kreeftensoep in huis bereid

15,90 €

Les tagliatelles, cuisses de grenouilles décortiquée beurre à l’ail

Tagliatelles met ontbeende kikkerbilletjes, looksaus

16,90 €

Foie gras de canard fait maison, gelée au vieux porto

Eendenlever in huis gereid, oude portogelei

18,00 €

Les tagliatelles peuvent êtres servies en plat principal moyennant un supplément

Tagliatelles kunnen als hoofdgerecht opgediend worden mits een supplement

3,50 €
   

Le filet de cabillaud, coulis de homard et écrevisses

Kabeljauwfilet met rivierkreeftjes in een kreeftensaus

19,20 €

Les scampis sauce basilic, pâtes grecques aux légumes

Scampi’s met een basilicumsaus, Griekse deegwaren met groentjes

20,20 €

Le filet de baby turbot, sauce mousseline

Baby tarbot met een mousselinesaus

33,00 €

Les solettes meunière

Zeetong meunière

26,00 €
   

Les langues d’agneau, sauce curry

Lamstongen met kerriesaus

17,50 €

Pintadeau, sauce crème  “fine Champagne”

Parelhoen, «  fine Champagne » roomsaus 

18,70 €

Le steak de bœuf ***sauce

Rumsteak *** saus  

19,20 €

La pièce de veau *** sauce

Kalfstuk *** saus

21,50 €

Les rognons de veau à la moutarde, purée de pommes de terres truffée

Kalfniertjes met een mosterdsaus en truffel -aardappelpuree

25,00 €

***sauce au choix (Béarnaise, Archiduc, poivre vert, Roquefort)

***saus naar keuze : (Béarnaise, Archiduc, groene peper, Roquefort )

2,50 €
   
Glace vanille 5,00 €
Glacé moka 5,00 €
Dame blanche 6,50 €
Dame noire (moka) 6,50 €
Coupe Brésilienne 6,50 €
Coupe avocat 6,90 €
Panaché de sorbets 7,00 €
Nougat glacé 7,50 €

La glace aux noix

Notenijs

7,50 €
Sabayon au grand Marnier 8,00 €

Sabayon au Grand Marnier et glace Vanille

Sabayon au Grand Marnier met vanille-ijs

8,90 €

Mousse au chocolat

Chocolademousse

6,50 €
Crème brûlée 7,00 €
Tarte Tatin chaude 6,50 €
Tarte Tatin chaude, chantilly 6,70 €
Tarte Tatin chaude, chantilly et glace vanille 7,50 €

Dessert + chantilly

Slagroom + slagroom

1,00 €
   
Bols- Genièvre 7,00 €
Cognac 7,00 €
Calvados 7,00 €
Cointreau 7,00 €
Grand Marnier 7,00 €
Poire Williams 7,00 €
Framboise 7,00 €
Vodka 7,00 €
Mirabelle 7,00 €
Filliers 7,00 €
Whisky 7,00 €
Glenfiddisch 8,00 €
Glenlivet 8,00 €
Supplément Tonic, Orange, Soda, Coca-Cola 2,50 €
   
Kyrr 5,20 €
Cava 6,90 €
Kyrr Royal (Champagne) 10,00 €

Porto (rouge ou blanc)

Porto (rood of wit)

5,20 €
Pineau 5,20 €
Sherry 5,20 €

Martini (rouge ou blanc)

Martini (rood of wit)

5,80 €

Picon vin blanc 

Picon witte wijn  

6,20 €
Gancia 5,20 €
Gancia Orange 5,80 €
Campari 5,20 €
Campari Orange 5,80 €
Pisang Ambon 5,80 €
Ricard 6,80 €
Maison 6,50 €
Whisky 6,80 €
Gin Tonic 7,20 €
Gin Orange 7,20 €
   
Maes 2,50 €
Maes (sans alcool - zonder alcohol) 2,50 €
Palm 2,90 €
Carlsberg 2,90 €
Leffe Blonde Blond 4,20 €
Leffe Brune Bruin 4,20 €
Brugs 2,90 €
Duvel 4,50 €
Ename 4,20 €
   

Spa – ¼ - gazeux ou non gazeux

Spa – ¼ - bruisend of niet bruisend

2,50 €

Bru ½  gazeux ou non gazeux

Bru ½  bruisend of niet bruisend

4,00 €

Spa eau 1l

Spa water 1l

6,50 €
Spa Orange 2,50 €
Coco-Cola ,Coca Cola Light, Coca Cola Zéro 2,50 €
Schweppes Tonic 2,50 €

Jus d’orange

Sinaasappelsap

2,80 €

Jus d’orange nature

Vers sinaasappelsap

5,00 €
   

Le pot Lyonnais-1/2- vin rouge, blanc, rosé/ rode

Le pot Lyonnais-1/2- rode, witte of rosé wijn

10,50 €
¼ Pot Lyonnais 6,00 €
   

Café - Décaféiné -Thé au choix et ses mignardises

Koffie – Décakoffie -Thee naar keuze en versnaperingen

2,70 €
Irish- French -Italian Coffee 7,50 €
   
   
   
 

 

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