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Menu de Noël 25 décember

Kerstmenu 25 decembre

Menu à / aan 55,00 €

avec vins et café / met wijnen en koffie 75,00 €

 

Toast chaud et froid

Warme en koude hapjes

Foie gras, compote d’ oignons, gelée au porto et toast

Ganzenlever, uien compote, portogelei en toast

Bisque de homard fait maison

In huis bereide kreeftensoep

* Blanc de dinde, farci de champignons, sauce Grand Veneur, légumes chauds et pommes croquettes

Kalkoenfilet gevuld met paddenstoelen, Grand Veneur saus, warme groentjes en aardappelkroketjes

Ou / Of

* Filet de biche, sauce Grand – Veneur. Légumes chauds de saison  ( + 9 € )

Hinde filet met een Grand- Veneur saus. Warme seizoengroentjes ( + 9 € )

 

Dessert de circonstance

Gelegenheidsdessert

 

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